ぴんからきりまでいろいろ焼き鳥 皮集めてみました。

他の部位の皮と比べて脂が少なく、旨味が濃く、脂の甘みも最も感じられ、とり皮本来の味が楽しめる、「首の皮」です。

葱と生姜を入れたお湯にさっとくぐらせて、余分な脂とアク、鶏独特の臭みを消していますので、とっても食べやすいとり皮になっています。

スチーム処理をした加熱後の状態でお届けします。

グリルやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格焼き鳥を堪能できます♪

家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格焼き鳥で楽しんでください！当店の鶏は、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。

またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

■当店の焼き鳥について■お酒、北海道産の日高昆布、ヒマラヤ原産のピンクソルト、そして雑味の少ないイタリア岩塩から作った塩ダレにまる1日じっくりと漬け込んだ絶品塩焼き鳥です。

トースター、ホットプレート、魚焼きグリルでも簡単に焼き鳥やさんの焼き鳥が食べられます♪

もちろん！BBQでも美味しく楽しめます♪

鶏肉専門の料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、鶏の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。

【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。

お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。

表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。

両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中しっとりお肉の焼き串になります。

【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。

表面にこんがりきつね色の焼き色がついたら完成です。

串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。

【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、裏表や、皮があるものは背中(皮目)から炙るような感じで満遍なく焼いていきます。

表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼来ます。

あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。

あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。

名称お家で本格焼き鳥！国産鶏焼き鳥 とり皮串 塩味 5本 生 チルド商品内容とり皮 焼き鳥串 5本(1本約30g)原材料鶏肉、岩塩、昆布、胡椒、酒、調味料（アミノ酸）賞味期限製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法-18℃以下で冷凍保存して下さいお召し上がり方トースター、フライパン、グリルなどでよく焼いてお召し上がり下さい。

配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒岐阜県岐阜市薮田南4-7-24もも串 塩 5本530円(税込)むね串 塩 5本324円(税込)ささみ串 塩 5本490円(税込)かた串 塩 5本490円(税込)せせり串 塩 5本600円(税込)はらみ串 塩 5本580円(税込)すなぎも串 塩 5本680円(税込)はつ串 塩 5本590円(税込)ぼんじり串 塩 5本420円(税込)げんこつ串 塩 5本580円(税込)ヤゲン串 塩 5本680円(税込)とり皮串 塩 5本550円(税込)つくね串 塩 5本580円(税込)もも串 たれ 5本530円(税込)むね串 たれ 5本324円(税込)ささみ串 たれ 5本490円(税込)かた串 たれ 5本490円(税込)せせり串 たれ 5本600円(税込)はらみ串 たれ 5本580円(税込)すなぎも串 たれ 5本680円(税込)ハツ串 たれ 5本590円(税込)ぼんじり串 たれ 5本420円(税込)げんこつ串 たれ 5本580円(税込)ヤゲン串 たれ 5本680円(税込)とり皮串 たれ 5本550円(税込)つくね串 たれ 5本580円(税込)

• 商品価格：550円
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